НПО «БИТ» и НИИ Детского питания (филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии») продолжают тесное сотрудничество.
Совместно с НИИ детского питания НПО «БИТ» завершило разработку специализированного пищевого продукта. Он предназначен для диетического профилактического питания с целью профилактики ожирения и коррекции массы тела. Получены результаты клинических исследований, а компания приступает к следующему этапу — регистрации продукта.
О переходе компании к регистрации продукта рассказал основатель НПО «БИТ» Анатолий Анатольевич Хитров. Он выступил в рамках I Всероссийского конгресса «Питание — путь к здоровью нации». Для компании это ещё один серьёзный шаг в развитии направления производства продуктов водорослевого питания. НИИ десткого питания — ведущая научная организация в данной области. Компетенции ее специалистов позволили в короткие сроки провести необходимые фундаментальные, прикладные и экспериментальные научные исследования.
В ходе исследований было установлено: на фоне приёма продукта и одновременного снижения массы тела у пациентов не отмечалось снижения уровня основного обмена. До начала исследования у добровольцев фиксировалась резко замедленная скорость окисления углеводов. При этом обмен веществ поддерживался за счёт более высокой скорости окисления жиров. Ещё один важный результат — на фоне снижения количества жира не было выраженного снижения мышечной массы.
После 14 дней приёма продукта отмечена нормализация обмена веществ: скорость окисления углеводов повысилась, а скорость окисления жиров снизилась.
