«РБК Карелия». Беломорье хотят превратить в центр производства суперфудов

Ферментированные водоросли в косметике — это настоящая революция. На смену экстрактам пришли ламинария и фукус, прошедшие биотехнологическую обработку. Разбираемся, в

Поиск новых натуральных ингредиентов для пищевой промышленности сегодня — не просто тренд, а рыночная необходимость. Потребители всё внимательнее читают этикетки,

Востребованность морских бурых водорослей — ламинарии и фукуса — растет с рекордной скоростью. Их добыча и переработка уже включены в