Об одном из главных трендов, отвечающих на вопрос «Что делать, чтобы быть здоровым?» и термине «гомеофуд», впервые предложенным А. Хитровым, рассказывает д.б.н, зав. кафедрой биохимии и биотехнологии ВГУИТ Корнеева Ольга Сергеевна.
Ферментированные водоросли
Какие витамины есть в ламинарии и как ферментация помогает их усвоить?
Морская капуста (ламинария) — настоящий природный поливитаминный комплекс с десятками витаминов, микро- и макроэлементов. Но есть проблема: плотная клеточная стенка
3 июня, 2026
