Об одном из главных трендов, отвечающих на вопрос «Что делать, чтобы быть здоровым?» и термине «гомеофуд», впервые предложенным А. Хитровым, рассказывает д.б.н, зав. кафедрой биохимии и биотехнологии ВГУИТ Корнеева Ольга Сергеевна.

Ферментированные водоросли
Ферментированные водоросли в косметике. Экзосомы, зеленые биотехнологии и потенциал рынка.
Ферментированные водоросли в косметике — это настоящая революция. На смену экстрактам пришли ламинария и фукус, прошедшие биотехнологическую обработку. Разбираемся, в

