Об одном из главных трендов, отвечающих на вопрос «Что делать, чтобы быть здоровым?» и термине «гомеофуд», впервые предложенным А. Хитровым, рассказывает д.б.н, зав. кафедрой биохимии и биотехнологии ВГУИТ Корнеева Ольга Сергеевна.
Ферментированные водоросли
Ферментированные водоросли: что говорит наука
Морские водоросли изучают давно, но большинство исследований касалось сырого или сушёного сырья, а не ферментированных форм. Сегодня картина меняется. Учёные
25 марта, 2026
