В прессе появляется все больше информации о пользе бурых морских водорослей для здоровья человека. Эксперты подтверждают: хорошо знакомая нам морская капуста (ламинария) и другие виды водорослей содержат богатейший набор элементов, необходимых нашему организму. Более того, некоторые специалисты утверждают — соединения, полученные из бурых морских водорослей, успешно противостоят COVID -19 и другим вирусам и бактериям.
Ферментированные водоросли
Ферментированные водоросли. Как их применяют при производстве продуктов питания?
Поиск новых натуральных ингредиентов для пищевой промышленности сегодня — не просто тренд, а рыночная необходимость. Потребители всё внимательнее читают этикетки,
9 апреля, 2026
